Puerco "asao en su puya". La oferta de cerdos asados está por doquier, en este lugar amanecieron dándole vuelta a los cerdos en pulla a la venta para la cena de esta noche de navidad en Bonao... BONAO. - Decenas de puestos de asar cerdos han sido improvisados en barrios y comunidades rurales de aquí conde amanecieron preparándolo para la cena de esta Nochebuena. Para la ocasión los cerdos son asados a la leña en enramadas, aceras, casetas y solares baldíos. El puerco "asao” en puya es típico del Cibao y con los años se convirtió en una de las más importantes tradiciones del país. El producto preparado de esa forma era ofertado entre 200 y 250 pesos la libra. Asadores consultados esta mañana dijeron que ya tenían muchos ”encargos” de esa carne. “Estamos aquí asando y esperamos vender lo que hemos preparado, pero vamos a esperar”, manifestó Pedro Alvarez, con un puesto improvisado en la avenida Libertad. La oferta de marranos está por doquier. Los criadores aseguran qu...